Marmite G342L – Bartscher

Marmite G342L Bartscher est un équipement professionnel destiné aux cuisines CHR. Cette fiche est classée dans la famille index_marmites. Dans le domaine de la restauration collective, des services de traiteur et des grandes cuisines gastronomiques, la marmite de cuisson au gaz est l'appareil idéal pour préparer des aliments en grande quantité – des soupes aux ragoûts en passant par les accompagnements comme les pommes de terre, les nouilles ou le riz.

Points clés du produit

• Puissance : 48 kW
• Contenance utile : 317 litre(s)
• Contenance : 342 litre(s)
• Hauteur de la marmite : 570 mm
• Pieds réglables en hauteur : Oui
• Hauteur réglable jusqu'à : 900 mm
• Hauteur réglable de : 850 mm

Caractéristiques techniques

• Matériau de la marmite : Acier inoxydable
• Matériau : Acier inoxydable
• Type de chauffage : Indirect
• Type d'allumage : Allumage Piezo
• Type de gaz : Gaz naturel H ,Les injecteurs pour gaz liquéfié (50 mbar) sont fournis
• Commande : Manette
• Propriétés : Contrôle automatique du niveau d'eau dans la gaine intermédiaire ,Arrêt automatique en cas de panne ,Contrôle de la pression : robinet en entonnoir avec vanne de sécurité (calibré à 0,5 bar) ,Chauffage au gaz par brûleurs en acier inoxydable avec rendement élevé ,Arrivée de gaz pour les brûleurs assurée par une électrovalve ,Batterie mixte pour eau froide et eau chaude ,Compris : Tamis d'écoulement

Usage professionnel

Ces informations facilitent la comparaison du produit, la vérification des contraintes techniques et la préparation d’un achat adapté à une activité de restauration, hôtellerie, collectivité ou traiteur.

Informations fabricant

Référence fabricant : 2800071
EAN : 4015613353203
Famille produit : INDEX_Marmites